Počet produktov v košíku: 0
Pôvodom z Ameriky, vzhľadom pripomína uhorku. Je to však druh malých tekvíc. Môže narásť až do dĺžky 1 metra, avšak zbiera sa už pri 20 cm. Cuketa predávaná u nás má okolo 200-250 gramov. Na Slovensku ju poznáme v tmavo-zelenej farbe, avšak môže byť aj žltá či slabo-zelená. Z botanického hľadiska je ovocie (lebo vyrastá z kvetu), avšak vnímame a pracujeme s ňou ako so zeleninou. V chladničke vydrží aj 3 týždne, takže si po jej zakúpení môžeš kľudne premyslieť, ako si ju pripravíš.
Na 100 gramov obsahuje len 16 kalórií (!). Je to preto, lebo takmer 95% hmotnosti tvorí voda. Kvôli obsahu celulózy a rozpustnej vlákniny (~2,5g/ks) môže spôsobiť nadúvanie. Ale len naozaj vo veľkom množstve. Nízka kalorická hodnota a veľký objem z nej robia veľkého kamoša pri snahe o zníženie príjmu.
Obsahuje okolo 10% ODD z mangánu, vitamínu C, draslíka, horčíka, vitamínu K, kyseliny listovej či fosforu. 40% ODD vitamínu A (zrak, imunita) je už ale dosť zaujímavý obsah.
Môžeš ju jesť aj surovú. Problematické by sa mohli zdať cucurbitacíny, ktoré spôsobujú vracanie a hnačky. Cukety v našich obchodoch ich ale majú minimálne množstvo, teda nič, čo by človeku škodilo. Ak je však cuketa horká, značí to vysoký podiel cucurbitacínov – tú radšej nejedz. Pozor na cucu…to dlhé slovo – by si trebalo dávať pri „divokých“ plodoch, čo na Slovensku nehrozí.
V jej šupke sa nachádza väčšina živín. 100g pokryje štvrtinu potreby vitamínu C a šestinu kyseliny listovej. Nachádza sa v nej taktiež betakarotén, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A.
Jednoduché a užitočné info, cca raz týždenne:
- tip ku strave
- tip ku tréningu
- špeciál len pre odberateľov
Ukážem Ti, ako sa baviť pohybom a žiť zdravšie. Jednoducho, dlhodobo, v bežnom živote.