Pravdepodobne každý už niekedy ochutnal proteínovú tyčinku.
Poznáš to. Máš chuť na sladké, nemáš čas a nechceš si kúpiť len tak nejakú blbosť. Tak si povieš, že zabiješ dve muchy jednou ranou. Rozhodneš sa teda pre proteínovú tyčinku. Čo ale teraz? Veď v obchode je predsa tak veľa druhov. Neboj sa, v mene vedy (nie preto, žeby som bol nenažraný…) som otestoval 11 najbežnejšie dostupných proteínových tyčiniek (čokoládových) na slovenskom trhu.
Pár pojmov:
Oligofruktóza = aktívna potravinová zložka pre funkčné potraviny (dietary fiber/vláknina)
Fruktooligosacharidy = zložité cukry, ktoré slúžia ako zdroj energie pre priateľské črevné baktérie. Pomáhajú vytvoriť prirodzenú výživu pre okolité črevné tkanivo.
Polyoly = alkoholové cukry, patria sem schválené náhradné sladidlá sorbitol, manitol, xylitol, izomalt, maltitol, laktitol a erytritol. Nachádzajú sa voľne v prírode, napr. v niektoré v ovocí. Pre potravinárske účely sa vyrábajú ako prírodne identické látky zo sacharidových surovín. O sladidlách sa čo-to dozvieš aj tu.
Nižšie sú rozobrané tyčinky do detailov. Je uvedený výrobca, nutričné hodnoty a zloženie.
Ak chceš rovno vedieť, ktorá tyčinka to vyhrala, prescrolluj sa na koniec.
Ceny nie sú podľa obchodov, keďže tam sa líšia. Ceny sú podľa aktuálne najnižšej na Heureke (5.12.2018)
Vilgain Protein Bar
Výrobca: Vilgain
Claim: kvalitné suroviny, prírodné sladidlo, množstvo vlákniny
Nutričné hodnoty
Na tyčinku (60 g)
Cena: 2,40 €
kcal: 218
Bielkoviny: 19 g
Sacharidy: 7,7 g
Cukry: 1,5 g
Vláknina: 14 g
Tuky: 11 g
Soľ: 0,1 g
Zloženie:
Mliečna bielkovina 27 %
kukuričná vláknina
mandle 16 %
biela čokoládová poleva (kakaové maslo 40 %, sladidlo: erytritol, sušené mlieko, mliečna bielkovina, mandľový krém, mandle)
sladidlo: erytritol
kokos, čakanková vláknina, zvlhčovadlo (glycerol), kakaové maslo.
Barebells Coconut-choco
Výrobca: Barebells
Claim: bez pridaného cukru
Nutričné hodnoty
Na tyčinku (55 g)
Cena: 1,79 €
kcal: 199
Bielkoviny: 20 g
Sacharidy: 15 g
Cukry: 1,6 g
Vláknina: 4,7 g
Tuky: 8,4 g
Soľ: 0,15 g
Na 100 g
Cena: 3,25 €
kcal: 362
Bielkoviny: 38 g
Sacharidy: 27 g
Cukry: 2,8 g
Vláknina: 8,5 g
Tuky: 14 g
Soľ: 0,28 g
Zloženie:
Maxsport Protein
Výrobca: Maxsport
Claim: bezlepková, 0% trans tukov, vysoký podiel vlákniny, srvátkový koncentrát
Nutričné hodnoty
Na tyčinku (60 g)
Cena: 0,99 €
kcal: 215
Bielkoviny: 15 g
Sacharidy: 18,5 g
Cukry: 15 g
Vláknina: 4,4 g
Tuky: 8,4 g
Soľ: 0,06 g
Na 100 g
Cena: 1,65 €
kcal: 359
Bielkoviny: 25 g
Sacharidy: 31,1 g
Cukry: 25 g
Vláknina: 7,4 g
Tuky: 14 g
Soľ: 0,1 g
Zloženie:
Nupo One meal
Výrobca: Nupo
Claim: nízkokalorické, vitamíny a minerály, náhrada jedla
Nutričné hodnoty
Na tyčinku (60 g)
Cena: 2,19 €
kcal: 206
Bielkoviny: 22 g
Sacharidy: 22 g
Cukry: 10 g
Vláknina: 2 g
Tuky: 6 g
Soľ: 0,47 g
Na 100 g
Cena: 3,65 €
kcal: 343
Bielkoviny: 37 g
Sacharidy: 36,7 g
Cukry: 16,7 g
Vláknina: 3,3 g
Tuky: 10 g
Soľ: 0,78 g
Zloženie:
Weider high protein
Výrobca: Weider
Claim: nízkosacharidové, 40% proteínu
Nutričné hodnoty
Na tyčinku (50 g)
Cena: 1,55 €
kcal: 160
Bielkoviny: 20 g
Sacharidy: 10,8 g
Cukry: 0,5 g
Polyoly: 8 g
Vláknina: 0,2 g
Tuky: 4 g
Soľ: 0,44 g
Na 100 g
Cena: 3,10 €
kcal: 320
Bielkoviny: 40 g
Sacharidy: 21,6 g
Cukry: 1 g
Polyoly: 16 g
Vláknina: 0,4 g
Tuky: 8 g
Soľ: 0,88 g
Zloženie:
Zero bar
Výrobca: Biotech
Claim: bez pridaného cukru a aspartámu, bezlaktózová, bezlepková
Nutričné hodnoty
Na tyčinku (50 g)
Cena: 1,35 €
kcal: 187
Bielkoviny: 22,5 g
Sacharidy: 5,5 g
Cukry: 0,05 g
Polyoly: 3,25 g
Vláknina: 6 g
Tuky: 7,5 g
Soľ: 0,25 g
Na 100 g
Cena: 2,70 €
kcal: 373
Bielkoviny: 45 g
Sacharidy: 11 g
Cukry: 0,1 g
Polyoly: 6,5 g
Vláknina: 12 g
Tuky: 15 g
Soľ: 0,5 g
Zloženie:
Exclusive
Výrobca: Amix
Claim: L-glutamin PepForm®, BCAA PepForm®
Nutričné hodnoty
Na tyčinku (85 g)
Cena: 1,26 €
kcal: 368
Bielkoviny: 23,8 g
Sacharidy: 36,1 g
Cukry: 19,1 g
Vláknina: – g
Tuky: 14,3 g
Soľ: 0,6 g
Na 100 g
Cena: 1,48 €
kcal: 433
Bielkoviny: 28 g
Sacharidy: 42,5 g
Cukry: 22,5 g
Vláknina: – g
Tuky: 16,8 g
Soľ: 0,7 g
Zloženie:
Tekmar Protein
Výrobca: Tekmar
Claim: vláknina, vitamíny, minerály, 0% trans tukov
Nutričné hodnoty
Na tyčinku (60 g)
Cena: 1,59 € (Lidl)
kcal: 224
Bielkoviny: 15 g
Sacharidy: 23 g
Cukry: 13 g
Vláknina: 5 g
Tuky: 9 g
Soľ: 0,24 g
Na 100 g
Cena: 2,65 €
kcal: 373
Bielkoviny: 25 g
Sacharidy: 38,3 g
Cukry: 21,7 g
Vláknina: 8,3 g
Tuky: 15 g
Soľ: 0,4 g
Zloženie:
32% Protein
Výrobca: Weider
Claim: 0% trans tukov
Nutričné hodnoty
Na tyčinku (60 g)
Cena: 1,45 €
kcal: 240
Bielkoviny: 19 g
Sacharidy: 27 g
Cukry: 17 g
Vláknina: – g
Tuky: 6 g
Soľ: 0,05 g
Na 100 g
Cena: 2,42 €
kcal: 400
Bielkoviny: 32 g
Sacharidy: 45 g
Cukry: 28,3 g
Vláknina: – g
Tuky: 10 g
Soľ: 0,08 g
Zloženie:
Purebar
Výrobca: Gymbeam
Claim: mliečny proteín, nízkosacharidová, vysoký podiel vlákniny
Nutričné hodnoty
Na tyčinku (60 g)
Cena: 0,89 €
kcal: 201
Bielkoviny: 22,3 g
Sacharidy: 5,9 g
Cukry: 2,1 g
Polyoly: 3,6 g
Vláknina: 13,9 g
Tuky: 7,4 g
Soľ: 0,1 g
Na 100 g
Cena: 1,48 €
kcal: 335
Bielkoviny: 37,2 g
Sacharidy: 9,8 g
Cukry: 3,5 g
Polyoly: 6
Vláknina: 23,2 g
Tuky: 12,3 g
Soľ: 1,7 g
Zloženie:
Sportness Eiweiss 50%
Výrobca: DM drogerie
Claim: 50% proteínu, nízkosacharidová
Nutričné hodnoty
Na tyčinku (45 g)
Cena: 0,99 €
kcal: 162
Bielkoviny: 22 g
Sacharidy: 10 g
Cukry: 0,4 g
Polyoly: 9,9 g
Vláknina: 0,27 g
Tuky: 5 g
Soľ: 0,36 g
Na 100 g
Cena: 2,20 €
kcal: 359
Bielkoviny: 48,9 g
Sacharidy: 22,2 g
Cukry: 0,89 g
Polyoly: 22 g
Vláknina: 0,6 g
Tuky: 11,1 g
Soľ: 0,8 g
Zloženie:
Excelent
Výrobca: Nutrend
Claim: Srvatkový koncentrát
Nutričné hodnoty
Na tyčinku (85 g)
Cena: 1,05 €
kcal: 372
Bielkoviny: 20,4 g
Sacharidy: 34,6 g
Cukry: 23,5 g
Vláknina: 2,2 g
Tuky: 16,4 g
Soľ: 0,09 g
Na 100 g
Cena: 1,24 €
kcal: 438
Bielkoviny: 24 g
Sacharidy: 40,7 g
Cukry: 27,6 g
Vláknina: 2,6 g
Tuky: 19,4 g
Soľ: 0,1 g
Zloženie:
Podľa Heureky je najobľúbenejšia práve posledná menovaná tyčinka Excelent od Nutrendu. Pravdepodobne to bude kvôli jej cene a najmä chuti. Tá je totiž porovnateľná k obyčajnej sladkosti. A keďže chutí a má v sebe nejaké bielkoviny, ľudia si ju kupujú. Avšak dôvod, prečo tak chutí, je v zložení. Na prvom mieste je glukózo-fruktózový sirup a hneď za ním mliečna čokoláda. Až potom nasledujú zdroje bielkovín. Takže ja by som sa po nej veľmi neobzeral.
Barebells – veľmi obľúbená, chuťovo perfektná, ale dosť drahá.
Protein (Maxsport) – cenovo dostupná, chutná, s množstvom variácií, hodnoty a zloženie sú taká zlatá stredná cesta.
OneMeal (Nupo) – zložením a hodnotami fajn, avšak riadne predražená. A náhrada jedla to naozaj nie je.
High Protein (Weider) – málo kalórií, veľa bielkovín. Celkom dobrá voľba. Chuťovo fajn, ale tie polyoly sú v nej celkom cítiť. Takmer žiadna vláknina, takže veľmi nezasýti.
Zero Bar (Biotech)- určite si už videl nejaký billboard s touto tyčinkou. Zložením je dosť kvalitná, avšak tomu zodpovedá aj cena. Dobrá voľba pre gluten a lactose-free diéty.
Exclusive (Amix) – chuťovo perfektná, ako nejaká sladkosť. Je to však spôsobené vysokým obsahom cukru. Obsah vlákniny sa dokonca nedal ani nájsť.
Protein (Tekmar) – vyvážená tyčinka, nájde sa v nej aj 5 g vlákniny, čo nie je zlé. Taká stredná cesta
32% Protein (Weider) – chutná, ale takmer žiadna vláknina a dosť cukru.
Áno, viem, že tyčinky nie sú vhodnou stravou, ale keď už si nejakú ideš vybrať, najlepšie mi vyšli tieto dve. Purebar od Gymbeamu a Sportness 50% od DM-ky. Pomerom cena/výkon a zloženie/chuť sú na tom najlepšie. Ich cena je okolo 1 EUR, túžbu po sladkom zaženú, a zároveň dodajú okolo 22 gramov bielkovín. Najmä Purebar má takmer 14 gramov vlákniny, čo je brutál.
„Môj osobný názor na proteínové tyčinky je taký, že raz za čas si dať nejakú neuškodí, ale rozhodne by som ju nevolila každý deň na desiatu alebo olovrant. Väčšina z nich obsahuje palmový olej, veľa cukru alebo umelých sladidiel a veľa aditív. Preto, ak už sa rozhodneš kúpiť si nejakú tu tyčinku, tak je dobre sa najprv pozrieť aj na jej zloženie. Pamätaj si, čím menej položiek je napísaných v zložení, tým je produkt kvalitnejší, a je jedno či sa jedná o proteínovu tyčinku alebo chlieb :)“
Jana Rybárová
Certifikovaná výživová poradkyňa
Samozrejme, žiadne tyčinky alebo prášky by nemali tvoriť základ jedálničku. Chce to pestrú a výživnú stravu. Avšak, sme len ľudia a máme občas chuť na sladké. Sem-tam je teda vhodné siahnuť po proteínovej tyčinke, ktorou doplníš bielkoviny naozaj príjemnou cestou a taktiež potešíš chuťové poháriky.
Zdroje:
–www.vup.sk/en/download.php?bulID=218
-http://www.bezpecnostpotravin.cz/az/termin/92501.aspx
-https://www.prezdravie.sk/fruktooligosacharidy/?konzistence[]=33839
Ďalšie podobné články: