11 min čítania

Ktorú proteínovú tyčinku si vybrať?


Pravdepodobne každý už niekedy ochutnal proteínovú tyčinku.
Poznáš to. Máš chuť na sladké, nemáš čas a nechceš si kúpiť len tak nejakú blbosť. Tak si povieš, že zabiješ dve muchy jednou ranou. Rozhodneš sa teda pre proteínovú tyčinku. Čo ale teraz? Veď v obchode je predsa tak veľa druhov. Neboj sa, v mene vedy (nie preto, žeby som bol nenažraný…) som otestoval 11 najbežnejšie dostupných proteínových tyčiniek (čokoládových) na slovenskom trhu.

Pár pojmov:
Oligofruktóza = aktívna potravinová zložka pre funkčné potraviny (dietary fiber/vláknina)
Fruktooligosacharidy = zložité cukry, ktoré slúžia ako zdroj energie pre priateľské črevné baktérie. Pomáhajú vytvoriť prirodzenú výživu pre okolité črevné tkanivo.
Polyoly = alkoholové cukry, patria sem schválené náhradné sladidlá sorbitol, manitol, xylitol, izomalt, maltitol, laktitol a erytritol. Nachádzajú sa voľne v prírode, napr. v niektoré v ovocí. Pre potravinárske účely sa vyrábajú ako prírodne identické látky zo sacharidových surovín. O sladidlách sa čo-to dozvieš aj tu.

Nižšie sú rozobrané tyčinky do detailov. Je uvedený výrobca, nutričné hodnoty a zloženie.

Ak chceš rovno vedieť, ktorá tyčinka to vyhrala, prescrolluj sa na koniec.

Ceny nie sú podľa obchodov, keďže tam sa líšia. Ceny sú podľa aktuálne najnižšej na Heureke (5.12.2018)

Vilgain Protein Bar


Výrobca: Vilgain
Claim: kvalitné suroviny, prírodné sladidlo, množstvo vlákniny

Nutričné hodnoty

Na tyčinku (60 g)


Cena: 2,40 €

kcal: 218
Bielkoviny: 19 g
Sacharidy: 7,7 g
   Cukry: 1,5 g
   Vláknina: 14 g
Tuky: 11 g
Soľ: 0,1 g

Zloženie:

Mliečna bielkovina 27 %
kukuričná vláknina
mandle 16 %
biela čokoládová poleva (kakaové maslo 40 %, sladidlo: erytritol, sušené mliekomliečna bielkovina, mandľový krém, mandle)
sladidlo: erytritol
kokos, čakanková vláknina, zvlhčovadlo (glycerol), kakaové maslo.

Barebells Coconut-choco


Výrobca: Barebells
Claim: bez pridaného cukru

proteinova tycinka tomax Barebells

Nutričné hodnoty

Na tyčinku (55 g)


Cena: 1,79 €

kcal: 199
Bielkoviny: 20 g
Sacharidy: 15 g
   Cukry: 1,6 g
   Vláknina: 4,7 g
Tuky: 8,4 g
Soľ: 0,15 g

Na 100 g


Cena: 3,25 €

kcal
: 362
Bielkoviny: 38 g
Sacharidy: 27 g
   Cukry: 2,8 g
   Vláknina: 8,5 g
Tuky: 14 g
Soľ: 0,28 g

Zloženie:

  1. Mliečna bielkovina (mlieko)
  2. zvlhčovadlo (glycerol)
  3. mliečna čokoláda (16%) (sladidlo (maltitol), kakaové maslo, sušené mlieko plnotučné, kakaová hmota, emulgátor (sójový lecitín), arómy)
  4. isomaltooligosacharidy
  5. kolagénové peptidy, sušený kokos (6%), voda, sójové chrumky (sójový proteínový izolát, tapiokový škrob, soľ), palmový tuk, arómy, sladidlá (sukralóza, acesulfam K).

Maxsport Protein


Výrobca: Maxsport
Claim: bezlepková, 0% trans tukov, vysoký podiel vlákniny, srvátkový koncentrát

proteinova tycinka maxsport tomax

Nutričné hodnoty

Na tyčinku (60 g)


Cena: 0,99 €

kcal: 215
Bielkoviny: 15 g
Sacharidy: 18,5 g
   Cukry: 15 g
   Vláknina: 4,4 g
Tuky: 8,4 g
Soľ: 0,06 g

Na 100 g


Cena: 1,65 €

kcal
: 359
Bielkoviny: 25 g
Sacharidy: 31,1 g
   Cukry: 25 g
   Vláknina: 7,4 g
Tuky: 14 g
Soľ: 0,1 g

Zloženie:

  1. Srvátkový bielkovinový koncentrát a sójový bielkovinový izolát 25,8 %
  2. škrobový sirup
  3. kakaová poleva 18 % (cukor, palmový tuk, kakaový prášok 10 %, emulgátor: sójový lecitín, aróma)
  4. oligofruktóza (vláknina)
  5. repkový olej, hrozienka, zvlhčujúca látka: glycerol, sójové vločky, kakaový prášok 2 %, extrudát (ryža, cukor, mrkva), emulgátor: sójový lecitín, aróma.

Nupo One meal


Výrobca: Nupo
Claim: nízkokalorické, vitamíny a minerály, náhrada jedla

proteinova tycinka tomax nupo

Nutričné hodnoty

Na tyčinku (60 g)


Cena: 2,19 €

kcal: 206
Bielkoviny: 22 g
Sacharidy: 22 g
   Cukry: 10 g
   Vláknina: 2 g
Tuky: 6 g
Soľ: 0,47 g

Na 100 g


Cena: 3,65 €

kcal: 343
Bielkoviny: 37 g
Sacharidy: 36,7 g
   Cukry: 16,7 g
   Vláknina: 3,3 g
Tuky: 10 g
Soľ: 0,78 g

Zloženie:

  1. Proteínová zmes (srvátkový koncentrát, izolát mliečnych bielkovín, hydrolyzovaná želatína *, emulgátor: sójový lecitín)
  2. zvlhčovadlo (glycerín)
  3. horká čokoláda (14%) (kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, aróma)
  4. frukto -oligosacharid
  5. Mineral Blend (di-draselný fosfát, MILK vápenatý komplex, Chlorid sodný, oxid horečnatý, železitý pyrofosfát, oxid zinočnatý, glukóman meďnatý, síran manganatý, jodid draselný, selenitát sodný), slnečnicový olej, kakaový prášok redukovaný tukom, glukózový sirup, arómy, vitamínový monohydrát, kyselina askorbová, vitamín E Acetát, Niacínamid, biotín, vitamín A-acetát, kalcium-D-pantotenát, pyridoxín hydrochlorid, kyselina listová, cholekalciferol, tiamín hydrochlorid, riboflavín, vitamín B12), sladidlo (sukralóza). Antioxidant: E306 * Z hovädzieho dobytka.

Weider high protein


Výrobca: Weider
Claim: nízkosacharidové, 40% proteínu

proteinova tycinka tomax weider high protein

Nutričné hodnoty

Na tyčinku (50 g)


Cena: 1,55 €

kcal: 160
Bielkoviny: 20 g
Sacharidy: 10,8 g
   Cukry: 0,5 g
   Polyoly: 8 g
   Vláknina: 0,2 g
Tuky: 4 g
Soľ: 0,44 g

Na 100 g


Cena: 3,10 €

kcal: 320
Bielkoviny: 40 g
Sacharidy: 21,6 g
   Cukry: 1 g
   Polyoly: 16 g
   Vláknina: 0,4 g
Tuky: 8 g
Soľ: 0,88 g

Zloženie:

  1. 18% mliečnej čokolády (sladidlo: maltitol, kakaové maslo, sušené odtučnené mlieko1, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitín, aróma)
  2. mliečny proteín
  3. hydrolyzát kolagénu
  4. zvlhčovadlo: glycerol;
  5. plnidlo: polydextróza, sójový proteín, oligofruktóza, olivový olej, 1,5% odtučnený kakaový prášok, aróma), sójový lecitín; náhradné sladidlá: sukralóza

Zero bar


Výrobca: Biotech
Claim: bez pridaného cukru a aspartámu, bezlaktózová, bezlepková

proteinova tycinka tomax zerobar biotech

Nutričné hodnoty

Na tyčinku (50 g)


Cena: 1,35 €

kcal: 187
Bielkoviny: 22,5 g
Sacharidy: 5,5 g
   Cukry: 0,05 g
   Polyoly: 3,25 g
   Vláknina: 6 g
Tuky: 7,5 g
Soľ: 0,25 g

Na 100 g


Cena: 2,70 €

kcal: 373
Bielkoviny: 45 g
Sacharidy: 11 g
   Cukry: 0,1 g
   Polyoly: 6,5 g
   Vláknina: 12 g
Tuky: 15 g
Soľ: 0,5 g

Zloženie:

  1. Proteínová zmes (srvátkový proteínový izolát, sušený vaječný bielok, hydrolyzovaný proteín, kazeinát vápenatý, sójový proteínový izolát)
  2. zvlhčovadlo [glycerol (obsahuje sóju), maltitoly]
  3. palmový tuk
  4. fruktooligosacharidy
  5. voda, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, extrudovaná sója, emulgátor: lecitíny (sója), želírujúce látky (karagénan, chlorid draselný), arómy, instantná káva (0,4%), škorica, konzervačná látka (sorban draselný), sladidlo (sukralóza), DL-alfa-tokoferylacetát.

Exclusive


Výrobca: Amix
Claim: L-glutamin PepForm®, BCAA PepForm®

proteinova tycinka tomax exclusive amix

Nutričné hodnoty

Na tyčinku (85 g)


Cena: 1,26 €

kcal: 368
Bielkoviny: 23,8 g
Sacharidy: 36,1 g
   Cukry: 19,1 g
   Vláknina: – g
Tuky: 14,3 g
Soľ: 0,6 g

Na 100 g


Cena: 1,48 €

kcal: 433
Bielkoviny: 28 g
Sacharidy: 42,5 g
   Cukry: 22,5 g
   Vláknina: – g
Tuky: 16,8 g
Soľ: 0,7 g

Zloženie:

  1. MilkPro Proteín Blend 19,8% (mliečny bielkovinový izolát / z mlieka /, CFM srvátkový bielkovinový izolát a koncentrát / z mlieka /, čiastočne hydrolyzovaný srvátkový bielkovinový izolát – HydroVon / z mlieka /, hydrolyzovanéPeptidy / L-Glutamín PepForm, BCAA PepForm- z mlieka /)
  2. mliečna čokoláda 18% (cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, emulgátor: / sójový lecitín, E476 /, vanilkový extrakt, aróma)
  3. plnidlo: polydextróza;
  4. hydrolyzované hovädzie peptidy Hydrobeef ™
  5. fruktóza; sójový bielkovinový izolát; zvlhčovadlo: glycerol; glukóza; sušené odtučnené mlieko, zvlhčovadlo: sorbitol; rastlinný tuk (palmový olej, palmový a bambucký olej); 2,5% drvené pražené mandle, kakaový prášok, emulgátor: sójový lecitín; čistená voda; aróma, chlorid sodný; antioxidant: mix tokoferolov D

Tekmar Protein


Výrobca: Tekmar
Claim: vláknina, vitamíny, minerály, 0% trans tukov

proteinova tycinka tomax tekmar lidl

Nutričné hodnoty

Na tyčinku (60 g)


Cena: 1,59 € (Lidl)

kcal: 224
Bielkoviny: 15 g
Sacharidy: 23 g
   Cukry: 13 g
   Vláknina: 5 g
Tuky: 9 g
Soľ: 0,24 g

Na 100 g


Cena: 2,65 €

kcal: 373
Bielkoviny: 25 g
Sacharidy: 38,3 g
   Cukry: 21,7 g
   Vláknina: 8,3 g
Tuky: 15 g
Soľ: 0,4 g

Zloženie:

  1. bielkovinový koncentrát 23,5% (srvátkový a sójový bielkovinový izolát)
  2. glukózový sirup
  3. tmavá kakaová poleva 17% (z cukru a stuženého palmového tuku)
  4. oligofruktóza
  5. hrozienka, slnečn. olej, sójové vločky, palmový tuk, zvlhčovadlo: glycerol, horká čokoláda 2% (kakaové zložky, emulgátor, aróma), kakaový extrudát (pšeničná a ryžová múka, cukor, kakaový prášok, soľ), repkový olej, sójový lecitín, kyselina mliečna, soľ, vitamínový premix, minerálne látky (uhličitan vápenatý, oxid horečnatý), arómy, konzervačná látka: kyselina sorbová

32% Protein


Výrobca: Weider
Claim: 0% trans tukov

proteinova tycinka tomax weider 32

Nutričné hodnoty

Na tyčinku (60 g)


Cena: 1,45 €
kcal: 240
Bielkoviny: 19 g
Sacharidy: 27 g
   Cukry: 17 g
   Vláknina: – g
Tuky: 6 g
Soľ: 0,05 g

Na 100 g


Cena: 2,42 €
kcal: 400
Bielkoviny: 32 g
Sacharidy: 45 g
   Cukry: 28,3 g
   Vláknina: – g
Tuky: 10 g
Soľ: 0,08 g

Zloženie:

  1. Glukózový sirup
  2. mliečny proteín
  3. mliečna čokoláda (cukor, kakaové maslo, sušené mlieko, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitín; aróma)
  4. fruktózový sirup
  5. hydrolyzát želatiny, rastlinný tuk, dextróza, 1,6% nízkotučného kakaa, aróma, sušený vaječný albumín.

Purebar


Výrobca: Gymbeam
Claim: mliečny proteín, nízkosacharidová, vysoký podiel vlákniny

proteinova tycinka tomax gymbeam purebar

Nutričné hodnoty

Na tyčinku (60 g)


Cena: 0,89 €

kcal: 201
Bielkoviny: 22,3 g
Sacharidy: 5,9 g
   Cukry: 2,1 g
   Polyoly: 3,6 g
   Vláknina: 13,9 g
Tuky: 7,4 g
Soľ: 0,1 g

Na 100 g


Cena: 1,48 €

kcal: 335
Bielkoviny: 37,2 g
Sacharidy: 9,8 g
   Cukry: 3,5 g
   Polyoly: 6
   Vláknina: 23,2 g
Tuky: 12,3 g
Soľ: 1,7 g

Zloženie:

  1. mliečny proteín (33%)
  2. isomalt-oligosacharidy (prebiotické vlákniny z rastlinných zdrojov)
  3. tmavá čokoláda so sladidlom (22,5%) [kakaová pasta, maltitol (sladidlo), kakaové maslo, lecitín (emulgátor) a príchute]
  4. voda
  5. mandle, príchute, erytritol (zvlhčovadlo), kyselina citrónová (regulátor kyslosti), sorbát draselný (konzervant), benzoát sodný (konzervant), sukralóza (sladidlo).

Sportness Eiweiss 50%


Výrobca: DM drogerie
Claim: 50% proteínu, nízkosacharidová

proteinova tycinka tomax DM drogerie

Nutričné hodnoty

Na tyčinku (45 g)


Cena: 0,99 €

kcal: 162
Bielkoviny: 22 g
Sacharidy: 10 g
   Cukry: 0,4 g
   Polyoly: 9,9 g
   Vláknina: 0,27 g
Tuky: 5 g
Soľ: 0,36 g

Na 100 g


Cena: 2,20 €

kcal: 359
Bielkoviny: 48,9 g
Sacharidy: 22,2 g
   Cukry: 0,89 g
   Polyoly: 22 g
   Vláknina: 0,6 g
Tuky: 11,1 g
Soľ: 0,8 g

Zloženie:

  1. mliečna bielkovina (kazeinát vápenatý, izolát mliečnej bielkoviny, koncentrát ml. bielkoviny)
  2. hydrolyzát kolagénu
  3. mliečna čokoláda (maltitol, mliečn. prášok, kakao.hmota)
  4. sójová bielkovina
  5. palmový tuk, inulín, sukralóza

Excelent


Výrobca: Nutrend
Claim: Srvatkový koncentrát

proteinova tycinka tomax excellent nutrend

Nutričné hodnoty

Na tyčinku (85 g)


Cena: 1,05 €

kcal: 372
Bielkoviny: 20,4 g
Sacharidy: 34,6 g
   Cukry: 23,5 g
   Vláknina: 2,2 g
Tuky: 16,4 g
Soľ: 0,09 g

Na 100 g


Cena: 1,24 €

kcal: 438
Bielkoviny: 24 g
Sacharidy: 40,7 g
   Cukry: 27,6 g
   Vláknina: 2,6 g
Tuky: 19,4 g
Soľ: 0,1 g

Zloženie:

  1. Glukózo-fruktózový sirup
  2. mliečna čokoláda 14 % (cukor, kakaové maslo, kakaová hmota, sušené plnotučné mlieko, emulgátory sójový lecitín a E 476, vanilkový extrakt)
  3. izolát sójových bielkovín
  4. srvátkový proteínový koncentrát
  5. invertný sirup, sójové vločky, rastlinný tuk (palmojadrový, palmový, bambucký), lieskovo-orieškový krém (cukor, palmový a bambucký olej, sušená syrovátka, lieskové oriešky, kakao, emulgátor sójový lecitín, aróma), pražené lieskové oriešky 4 %, kokos (kokos, antioxidant oxid siričitý), kukurično-zemiakový extrudát (kukuričná krupica, zemiaková múka, cukor, pšeničná vláknina), emulgátor repkový lecitín, kakao, aróma, L-glutamín, zahusťovadlo guarová guma, antioxidant zmes prírodných tokoferolov, L-leucín, vitamínový premix (kyselina L-askorbová, DL-α-tokoferylacetát, nikotínamid, D-pantotenát vápenatý, pyridoxín hydrochlorid, riboflavín, tiamín mononitrát, kyselina pteroylmonoglutamová, D-biotín, kyanokobalamín), L-izoleucín, L-valín, konzervačná látka kyselina sorbová.
Výsledky

Podľa Heureky je najobľúbenejšia práve posledná menovaná tyčinka Excelent od Nutrendu. Pravdepodobne to bude kvôli jej cene a najmä chuti. Tá je totiž porovnateľná k obyčajnej sladkosti. A keďže chutí a má v sebe nejaké bielkoviny, ľudia si ju kupujú. Avšak dôvod, prečo tak chutí, je v zložení. Na prvom mieste je glukózo-fruktózový sirup a hneď za ním mliečna čokoláda. Až potom nasledujú zdroje bielkovín. Takže ja by som sa po nej veľmi neobzeral.

Barebells – veľmi obľúbená, chuťovo perfektná, ale dosť drahá.
Protein (Maxsport) – cenovo dostupná, chutná, s množstvom variácií, hodnoty a zloženie sú taká zlatá stredná cesta.
OneMeal (Nupo) – zložením a hodnotami fajn, avšak riadne predražená. A náhrada jedla to naozaj nie je.
High Protein (Weider) – málo kalórií, veľa bielkovín. Celkom dobrá voľba. Chuťovo fajn, ale tie polyoly sú v nej celkom cítiť. Takmer žiadna vláknina, takže veľmi nezasýti.
Zero Bar (Biotech)- určite si už videl nejaký billboard s touto tyčinkou. Zložením je dosť kvalitná, avšak tomu zodpovedá aj cena. Dobrá voľba pre gluten a lactose-free diéty.
Exclusive (Amix) – chuťovo perfektná, ako nejaká sladkosť. Je to však spôsobené vysokým obsahom cukru. Obsah vlákniny sa dokonca nedal ani nájsť.
Protein (Tekmar) – vyvážená tyčinka, nájde sa v nej aj 5 g vlákniny, čo nie je zlé. Taká stredná cesta
32% Protein (Weider) – chutná, ale takmer žiadna vláknina a dosť cukru.

Víťazi

Áno, viem, že tyčinky nie sú vhodnou stravou, ale keď už si nejakú ideš vybrať, najlepšie mi vyšli tieto dve. Purebar od Gymbeamu a Sportness 50% od DM-ky. Pomerom cena/výkon a zloženie/chuť sú na tom najlepšie. Ich cena je okolo 1 EUR, túžbu po sladkom zaženú, a zároveň dodajú okolo 22 gramov bielkovín. Najmä Purebar má takmer 14 gramov vlákniny, čo je brutál.

Názor odborníka

„Môj osobný názor na proteínové tyčinky je taký, že raz za čas si dať nejakú neuškodí, ale rozhodne by som ju nevolila každý deň na desiatu alebo olovrant. Väčšina z nich obsahuje palmový olej, veľa cukru alebo umelých sladidiel a veľa aditív. Preto, ak už sa rozhodneš kúpiť si nejakú tu tyčinku, tak je dobre sa najprv pozrieť aj na jej zloženie. Pamätaj si, čím menej položiek je napísaných v zložení, tým je produkt kvalitnejší, a je jedno či sa jedná o proteínovu tyčinku alebo chlieb :)“

Jana Rybárová
Certifikovaná výživová poradkyňa

Záver

Samozrejme, žiadne tyčinky alebo prášky by nemali tvoriť základ jedálničku. Chce to pestrú a výživnú stravu. Avšak, sme len ľudia a máme občas chuť na sladké. Sem-tam je teda vhodné siahnuť po proteínovej tyčinke, ktorou doplníš bielkoviny naozaj príjemnou cestou a taktiež potešíš chuťové poháriky.


Zdroje:

www.vup.sk/en/download.php?bulID=218
-http://www.bezpecnostpotravin.cz/az/termin/92501.aspx
-https://www.prezdravie.sk/fruktooligosacharidy/?konzistence[]=33839


Ďalšie podobné články: