Nutričné hodnoty
Mak má naozaj skvelé nutričné hodnoty (na 100g):
- 525 kalórií
- 28g bielkovín
- 28g sacharidov
- 42g tukov
+až 19,5g vlákniny!
Ako si pripraviť makové mlieko:
1. a 2. 100g maku a 1/2 litra vriacej vody (kvôli ovoľneniu kalcia) dáme do nádoby a necháme postáť cca 5 hodín, alebo cez noc. Sem-tam premiešať.
3. Zmes prelejeme do mixéra, pridáme 300 ml vody a mixujeme cca 5 minút. Vznikne nám biela tekutina, hustej konzistencie.
4. Nakoniec prichádza babračka v podobe precedenia mlieka sytkom / gázou. Zostáva vypiť túto nutričnú bombu! Mlieko má príjemnú sladkastú chuť 🙂
Zvyšnú makový hmotu nevyhadzuj, môžeš ju použiť ako plnku do makového koláča alebo si ju zamiešať do ovsenej kaše.