Laktózová intolerancia vs ABKM (alergia na bielkovinu kravského mlieka)

Tieto diagnózy sa často zamieňajú, pretože majú niektoré podobné prejavy. Avšak ich vznik, dôvody vzniku a ďalšie postupy pri liečbe sú odlišné. Povieme si základné rozdiely a čo pri tej.ktorej diagnóze konzumovať

LAKTÓZOVÁ INTOLERANCIA

trpia ňou osoby s nedostatkom enzýmu laktáza
ten sa podieľa na štiepení laktózy (mliečneho cukru)
príznakmi sú tráviace ťažkosti
okrem kravského mlieka sa nemôžu ani ostatné mlieka, ktoré obsahujú laktózu
spravidla je už na celý život

Čo sa vtedy môže jesť?

- bezlaktózové produkty
- väčšinou znesú aj potraviny s nízkym obsahom laktózy (zrejúce syry, syry s modrou plesňou, niektoré jogurty, acidofilné mlieka) – treba však na to íst pomaly a skúšať
- užívanie kvapiek/tabliet s enzýmom laktáza, ktoré sa užívajú pred jedením produktov obsahujúcich laktózu (po dohode s lekárom)

Na čo si dať pozor

Laktóza sa nachádza aj v:

- - liekoch
  - niektorých mäsových výrobkoch
  - sladkostiach
  - pečive
  - kozmetike

Preto si treba poriadne naštudovať zloženie a hľadať hrubým označený alergén „mlieko a výrobky z neho“, najmä pri silných reakciách.

Bezlaktózové produkty

- na trhu existuje množstvo bezlaktózových mliek, masiel, jogurtov, dokonca tvarohov či cottage cheesu
- označujú sa pojmami – lactofree, lactosefree, lactosefrei a pod.

ALERGIA NA BIELKOVINU KRAVSKÉHO MLIEKA (ABKM)

alergická reakcia na bielkoviny obsiahnuté v kravskom mlieku
najčastejšie u detí, časom väčšinou ustúpi
ak sa prejaví neskôr, často je aj spúšťačom ďalších alergií
ak sa po konzumácii mliečnych produktov objavia tráviace, dýchacie a kožné ťažkosti
riešením je striktná diéta a obmedzenie mlieka a všetkých produktov z kravského mlieka, niekedy dokonca väčšiny alergénov
je potrebný dostatok vápnika z ostatných zdrojov (semiačka, sardinky, strukoviny…)
možné alternatívy mliek:
- kozie a ovčie (nevhodné pre deti do 1 roka života)
- rastlinné
- opäť je potrebné poradiť sa s lekárom kvôli možným skríženým reakciám

Zdroje:

https://www.health.gov.sk/Zdroje?/Sources/dokumenty/SDTP/standardy/15-5-2021/11_1_Diagnostika-a-liecba-alergie-na-bielkoviny-kravskeho-mlieka-Klin_imunologia-a-alergologia.pdf
https://www.unilabs.sk/laktozova-intolerancia-li-alergia-na-kravske-mlieko-akm
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/lactose-intolerance/symptoms-causes/syc-20374232
https://www.webmd.com/digestive-disorders/digestive-diseases-lactose-intolerance