Ak Tvoj tanier prekypuje farbami, je to super. Každá farba má iné pozitívne účinky pre telo. Čo spôsobuje, že čučoriedky sú napr. modré a paradajky červené? Odpoveď – fytochemikálie / fytoživiny. Tie majú množstvo zdravotných benefitov a znižujú riziko chorôb. Nachádzajú sa najmä v ovocí a zelenine.
Čo konkrétne spôsobuje farebnosť?
Modrá / fialová
Antokyány. Čím tmavšia farba, tým väčší obsah fytochemikálií. Majú množstvo antioxidantov. Čučoriedky, baklažán, slivky
Zelená
Chlorofyl a isothiokyanáty. Stále viac sa využívajú v boji proti rakovine. Množstvo vit. K, kys. listovej a draslíka. Brokolica, kapusta, listová zelenina
Zelená / žltá
Luteín. Dôležité pre zdravie očí, veľa vitamínu C. Avokádo, kiwi, pistácie
Žltá / oranžová
Karotenoidy. Veľa vitamínu A. Podporujú zrak a imunitu. Mango, marhule, mrkva
Červená
Lykopén. Ochraňujú pred prostatou, rakovinou, srdcovými problémami. Množstvo lavonoidov, resveratrolu a vit. C. Grepy, brusnice, paradajky
MIKROživiny majú MAKROúčinky na naše zdravie, preto nezabúdaj na príjem zeleniny a ovocia – aspoň 5 porcií denne!
Ovocie a zelenina je bohatým zdrojom vlákniny, ktorá je pre telo veľmi dôležitá. Prečítaj si, prečo.
Zdroje:
-https://fruitsandveggies.org/stories/fruit-and-veggie-color-list/
-https://healthyeating.sfgate.com/colors-fruits-vegetables-play-important-role-1660.html
-https://www.nutritionaustralia.org/national/resource/eat-rainbow
Minútka čítaniaNabúšená tvarohová pomazánka Domáce pomazánky sú perfektnou vecou do zdravej kuchyne. Tu máš úplne jednoduchý recept na tvarohovú pomazánku, ktorá je perfektným zdrojom bielkovín a zasýtenia! V miske zmiešaj: hrudkovitý tvaroh (250g) na drobno nakrájanú cibuľu (malú / polovicu väčšej) 10g masla červenú papriku, čierne korenie, soľ, pažítka (ak
Zaobstaraj si svoje glute bands, glute loops, krátke spojené gumičky. Nech si to nazveš ako chceš, sú malým – veľkým pomocníkom nielen pri domácom tréningu. Síce ich názov evokuje použitie len na svaly zadku (gluteály), nie je to tak. Vieš s nimi precvičiť celé telo.
Zapisovanie a sledovanie progresu je dôležitou súčasťou premeny. Dá Ti to info o tom, aký má priebeh a čo by bolo dobré možno upraviť.